Заячья капуста или кислица обыкновенная — зимнезелёное растение. Весной, из под снега, видны вытаявшие зелёные тройчатые округлые листья кислицы.
Кислица растёт в условиях недостаточного освещения, под пологом темнохвойных лесов, часто на закисленных почвах, усыпанных опавшей хвоёй.
Одиночными белыми цветками на длинных цветоножках начинает цвести в начале июня.
Разрастаясь, кислица может образовывать зелёные, с белыми цветами, живописные островки.
К ненастью, в ненастный день и к вечеру кислица закрывает цветки и складывает листья.
У растения кисловатый вкус из-за присутствия в листьях щавелевой, яблочной, янтарной, аскорбиновой кислоты, но в больших количествах кислица немного ядовита. На территории России и сопредельных стран насчитывается 6 видов. На территории городских лесов г. Ханты-Мансийска произрастает 1 вид Кислица обыкновенная — Oxalis acetosella L.